初めてコーヒー豆を購入される方へ
母の日ギフト特集

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エルサルバドル カフェパカス 1
限定品
コスタリカ ジャガーハニー 2
カリビアンブレンド 3
エチオピア シャキッソ 4
マンデリン 1
たまプラーザブレンド 2
エルサルバドル カフェパカス 3
ペルー（オーガニック） 4

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エルサルバドル カフェパカス 1
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コスタリカ ジャガーハニー 2
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バリアラビカ

バリアラビカ
生豆200g

¥1,780→¥1,730(税込)

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モカマタリ

モカマタリ
生豆200g

¥1,680→¥1,630(税込)

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スペシャルブレンド
生豆200g

¥1,580→¥1,530(税込)

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Coffee trivia

珈琲豆知識

豆知識 No1

珈琲豆について

コーヒー豆は、主に熱帯地域で栽培されています。主な生産国としては、ブラジル、ベトナム、コロンビア、インドネシア、エチオピアなどが挙げられます。収穫されたコーヒー豆は、様々な工程を経て製品化されます。

豆知識 No2

焙煎について

一般に深く煎るほど甘味と苦味が活かされ、カフェインの含有量も少なくなります。逆に浅ければ酸味が活かされ、カフェインの含有量も多くなるので目覚めの一杯には、浅煎りの珈琲が良いと言われています。

豆知識 No3

挽き方について

コーヒー豆を挽くための道具を“ミル”または”グラインダー”と呼び、それぞれコーヒーを抽出する器具によって、適した挽き方があります。ご家庭で挽かれる場合には、酸化を防ぐために“珈琲をいれる直前にその都度挽くようにする”など、心がけると良いでしょう。

豆知識 No4

珈琲の淹れ方

当店では、店頭で焙煎をお待ちいただく間、お客様へお出ししているサービスコーヒーには、ペーパードリップ方式を用いています。この方式は、非常に手軽で衛生的な上に、後片付けも大変楽なんです！ドリッパーやフィルターには各種大きさが揃っているので、人数に合わせていれて頂けます。

豆知識 No5

正しい保存方法

コーヒーの生豆は仮死状態のようですが、一旦焙煎されると生命を取り戻し生鮮食品になります。焙煎されたコーヒー豆は、日が経つにつれ香りや味わいが落ちてしまうため、正しく保存して下さい。

豆知識 No6

アレンジレシピ

最後に珈琲の基本の淹れ方を覚えたら、ちょっと手を加えてみませんか？もっと贅沢なひと時へ変えてしまうアレンジレシピの紹介です。

Product list

商品一覧

マンデリン

マンデリン

生豆 200g

¥1,680(税込)
たまプラーザブレンド

たまプラーザブレンド

生豆 200g

¥1,780(税込)
コロンビア（オーガニック）

コロンビア オーガニック

生豆 200g

¥1,580(税込)
エチオピア シャキッソ

エチオピア シャキッソ

生豆 200g

¥1,680(税込)
コスタリカ ジャガーハニー

コスタリカ ジャガーハニー

生豆 200g

¥1,650(税込)
ブラジル ピーベリー

ブラジルピーベリー

生豆 200g

¥1,480(税込)
ブルーマウンテNo1
限定品

ブルーマウンテンNO.1

生豆 200g

¥4,350(税込)
ペルー（オーガニック）

ペルー オーガニック

生豆 200g

¥1,580(税込)
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  • ADDRESS神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19
  • TEL/FAX045-903-1502
  • OPEN9:30～17:00（Order Stop 16:30）
  • CLOSE毎週月曜日、火曜日
  • ACCESSたまプラーザ駅から徒歩 15分
  • PARKING駐車場　有（店舗前、他店舗と共有）
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