ベリー系のフルーティーな酸味と甘い上質なモカフレーバー
オーナーであるTasfaye氏は、元農学者であり、シャキッソの土地が火山灰質で肥沃な事、雨量が豊富にあることなどから、コーヒー栽培に適していることを確信。長年研究を進め高品質のコーヒー豆の産地となりました。
エチオピア、シダモ州シャキッソ村でで収穫されたチェリーを、 天日干しで仕上げているのでお豆本来の持つ香りが抜群です。
洋酒を思わせる甘い香りは、コーヒーを淹れる度に幸せな気分にさせてくれます。
| 原産国 | エチオピア |
|---|---|
| 精選方法 | ナチュラル |
| 品種 | ティピカ |
POINT
フルーティーな余韻を楽しみたい方は、ミディアムローストがお勧めです。
ミルクのコクには負けてしまうため、カフェオレなどには適しません。
