フルーティーな香りと黄金糖やハチミツを思わせる甘味
コスタリカの豊かな火山性土壌とマイクロクライメートで育てられた高品質なコーヒー豆です。
ジャガーハニーとインパクトの強いこのネーミングですが、とっても優しいコーヒーとなっています。
絶滅危惧種に指定されたジャガーの保護活動のために2010年から栽培が始められ、売上金の一部がジャガーや森林保護活動に寄付されています。
ハニー製法で仕上げているのでハチミツや熟したフルーツのような甘さと、味の複雑さが増した贅沢なコーヒーです。
特に甘みの印象がよく これならブラックコーヒーで飲める！という方も多い人気のコーヒーです。
| 原産国 | コスタリカ |
|---|---|
| 精選方法 | ハニープロセス |
| 品種 | カツーラ、カツアイ |
POINT
果肉を除去した後に残るミューシレージというヌルヌルの部分を残したまま ゆっくり、じっくりと乾燥させるハニー製法。
甘みが豆に移り、ハチミツのような香りやコクのあるコーヒー豆になります。
