●ネコポス便(2袋まで)500円
創業以来 売上No.1!重厚感のある濃厚なコクが特長
インドネシアのコーヒーでも特に人気が高く、その最高級銘柄がゴールデン・マンデリンです。
有機質に富んだ肥沃な火山土で栽培され、赤く完熟したチェリーだけが丁寧に摘み取られます。
心地よい苦味と、どっしりした味が特徴のマンデリン。ミルクとの相性も良く、カフェオレにもおすすめです!
その味の虜になる方も多く、やっぱりマンデリン!と必ずお買い求めになられるお客様も多数の人気コーヒーです。
原産国 | インドネシア |
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精選方法 | スマトラ式 |
品種 | ガヨ、アテン |
POINT
生豆は、青緑色をしています。これはこの地域特有の精選方法、スマトラ式によるものです。
収穫したその日に果肉除去し、パーチメントの状態のまま1日乾燥させることで、 収穫後4~5日程度で生豆の状態に仕上げます。
このスマトラ式は、雨の多いスマトラ島ならではのもの。 マンデリンならではの味わいを形成させます。